今回はこだわりのスイーツ通販サイトのご紹介です＾＾

マカロンに生チョコが挟まれた、1粒を作るのにのべ1週間かかるスイーツです。
人気お笑い芸人のYouTubeチャンネルや全国放送のテレビでも 多数紹介された話題の生チョコレートマカロンなんです！

生産者さんの構想、試作を進めた際に世界の名だたるチョコレートメーカーの クーベルチュールチョコレートを使ってみたものの、 生産者さんの納得した味に仕上がることができなかったそうです。
そこでチョコレートから生産者さんの手で作るしかないとなったようで、 カカオ豆を仕入れてチョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパリングをして作る1粒のマカロンのために開業するところから始まったようです。
そこで3カ国原産のカカオ豆のチョコレートを混ぜ合わせることで、 酸味、苦み、香り、コク、口どけなど生産者さんが求めるチョコレート、 生チョコを生み出すことが出来た珠玉の生チョコマカロンです。